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제대로 된 한 끼 식사를 15분 안에 뚝딱 완성할 수 있다는 책에서 하나를 소개해 봅니다. 이 책에도 맛있는 요리가 많아요. 2012년에 나온 책인데 그간 이것저것 많이 해먹어 봤습니다. 이걸 만들어 보겠다는 거지요. 다쓰 부처가 좋아하는 것들로만 구성돼 있거든요. 요크셔 푸딩 또 나왔습니다. 전통적으로 요크셔 푸딩은 로스트 비프와 함께 먹는데, 요즘은 또 훈제 생선과 먹기도 합니다. 로스트 비프는 집에서 장시간을 조리해야 해서 수고롭고 번거롭고 전기세가 많이 들지만 훈제 생선은 사다가 포장만 뜯어 간단하게 데우거나 그냥 낼 수 있어 편하거든요. 고기 먹는 것보다는 가볍다는 느낌도 나고요. 영국인들은 자기네 스코틀랜드산 훈제 연어를 먹습니다. 스콧들이 훈제 연어를 잘 만듭니다. 런던 큐어도 유명합니다. ..