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[영국음식] 캠프 커피 Camp Coffee - 치커리 커피 에센스 Chicory Coffee Essence

한 달에 한 번 마법에 걸릴 때면 저는 마법이 풀릴 때까지 카페인 섭취를 일절 금합니다. 쵸콜렛 한 조각도 안 먹습니다. 하루에 최소 두 잔씩 꼬박꼬박 마시던 밀크티를 못 마시니 마음이 그렇게 헛헛할 수가 없어요. 특히 요즘 같은 쌀쌀한 계절에는 마음까지 다 시립니다. 저는 안타깝게도 커피가 몸에 맞지 않는 사람입니다. 기분상 그렇게 느끼는 게 아니라 정말 몸에 안 맞아요. 심장이 막 두근거려서 일에 오히려 집중을 할 수가 없고, 많이 마신 날은 손도 다 떨립니다. 목도 따가워지면서 신물도 올라옵니다. 얼마 전 신문에서도 커피와 안 맞는 유전자가 따로 있다는 기사가 났었죠. PDSS2 유전자의 발현률이 높은 사람, 쉽게 말해, 카페인에 매우 예민하고 효과를 오래 지속시키는 유전자를 가진 사람이 카페인 섭..

영국음식 2016. 10. 12. 00:00
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