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[영국음식] 웨딩 케이크의 역사와 의미

▲ 영국의 다단 웨딩 케이크. 수공이 많이 들어 매우 비싸다.케이크를 실제로 잘라 하객들에게 일일이 나누어준다.  예식장이나 호텔에서 결혼식 올리신 분, 손들어보세요~피로연 때 하객들 앞에서 웨딩 케이크 잘랐던 분, 손들어보세요~그때 잘랐던 웨딩 케이크, 본인이 직접 맛보고 깐깐하게 고른 분 손들어보세요~ 영국인들의 결혼식에서는 웨딩 케이크가 매우 중요한 역할을 합니다. BBC 드라마 시즌 3에서 존과 메리가 웨딩 케이크 고르느라 고심하는 장면이 잠깐 지나가죠? 예비 신랑 신부가 머리를 맞대고 케이크의 전체 디자인, 단 수, 높이, 케이크 속에 들어갈 스폰지 맛 등을 카탈로그와 샘플 체크해 가며 꼼꼼히 고르죠.  영국에서는 웨딩 케이크 시장이 제법 큰 산업입니다. 우리 한국에서도 피로연 때 3단으로 올..

영국음식 2014. 6. 19. 00:00
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